2009年1月25日日曜日

Our vegetable dishes  Nuestra comida de la verdure 夕食です、^_^;


メインは京都錦市場何とかさんのでっかいひろうすです、生湯葉のわさび醤油添え、薄味にしめじと炊きこんだヒジキ、茹でたブロッコリー、お漬物3種での夕食です。ひじきを薄味に仕上げるとめっちゃ美味しいですよ、普通は結構濃い味に仕立てるのですが、先日大津の坂本食堂、例のご飯のチェーン店です、で家内が薄味のひじきを食べ、これはいいということで我が家で再現したものです。