Un persimmon seco de Uwajima 宇和島の干し柿

宇和島、三間の道の駅で売っていた干し柿です、これは美味しい！昔ながらの伝統的な作り方の干し柿で、久しぶりにかつて我が家で作っていた干し柿を思い出しました。何とも言えない古風な甘み、^_^;、トロリとした中身、文句なしです！