今年も桜の満開を見れた！

かなり元気に春を迎えられたって感じがしています。テニススクールも無事変更したし、体調も大分回復してきました！夙川の桜もいよいよ終わりですね。

おやつはこの可愛いお団子でした、どこかのお菓子屋さん？の力作です。

夕食のメインは、「栗原はるみさんの塩豚」です。豚のブロックに塩を振り、２日前から冷蔵庫に入れ、ゆっくり塩を肉全体に沁み込ませ、弱火で油をふき取りながら焼いたものです。めっちゃ美味しい！さすが！です。家内が二日間掛かって準備しました。