ベースはCOOPで買ってきた中華ラーメンセットですが、鳥のささ身、錦糸卵、キュウリ、九条ネギをトッピングして頂きました。昼ごはんの準備は当方の役目ですので、手順を考えて、ヨーグルト、錦糸卵、九条ネギなどを準備し、冷たい氷水で完了です。いつも、先ず、包丁を研いでから準備を始めますので、錦糸卵なども綺麗に、細く切れます。
マンダイで、2個、500円でマンゴーを売っていましたで、家内が気になり、買ってきました、^_^;。高いのか?安いのか?分かりませんが、食べるのが楽しみです。
同じくマンダイでサラダゴボウが手に入ったので、サクラエビと合わせて寄せ揚げを揚げてもらいました。これは梅酒カクテルとよく合い、美味しかった！
