Seasonal taste!

例の「うわさの八百屋」で買い求めました、家内は、ホントは大阪は八尾の若牛蒡が欲しかったのですが、八尾のそれはもっと後にならないと出て来ない事に気づき、衝動に駆られて高知県産を買ったらしいのです、^_^;。これを炒めると｢春」を感じます！！！！！ホンの一時期しか味わえない食材ですから、めっちゃ楽しみです！