宇和島のじゃこ天で冷麺、(笑)！

33度を超える気温で、昼は氷でギンギンに冷やしたレモン味の冷麺を作りました。いつものカニカマではなく、宇和島の美味しいじゃこ天が生協から配達されてきたので、それを薄く焼いて細切にし、キュウリ、錦糸卵と整列して貰いました。美味しかった！たんぱく質の量ですが、一人当たり錦糸卵58g、じゃこ天44gで、まず栄養不足にはならないと思います。