博多の水炊きのダシで鴨鍋

余りにも寒いので夕食を鴨鍋にしました。マンダイでカモ肉を求め、ダシは出来上がった「博多の水炊き」という製品です。このダシは鳥から作った感じで、見た感じミルクですね。
味ですが、やっぱり既製品って味が濃いので、あまり好きません。カモと野菜は美味しかった。

県病へ行き帰りですが、道路が凍結していました。