熊本の利平栗です！

今年初めての栗です、例のうわさの八百屋で仕入れたものです、^_^;。利平栗は日本の栗の中でも一番甘いと呼ばれています。超大国の小粒の栗はもっと甘いのですが、どんな農薬が使われているか私たちには分かりませんので、栗の好きな当方でも購入しません。もっともマルナカなんかでは3分の一以下で売られていますが、それでも買う気になりませんね。NHKガッテンのやり方は面倒くさいし、その割りに美味しくなりませんので、今度は単純に圧力釜で蒸しました。水を吸うことも無く、これはこれで美味しかった、^_^;。