Vegetable braise La verdura rehoga 野菜の蒸し煮

見ての通りの料理で、土鍋に同じく陶器でできたすのこを入れ、その上に野菜を並べて蒸し煮にします。味付けは、岩塩、胡椒、たっぷりとスダチを絞るだけです。単純ですが、野菜の持つ美味しさを楽しむものですね、美味しいですね！