Meat preserved in Miso 牛肉の味噌づけ

本日の我が家の一品ですが、味噌、たっぷりのにんにく、日本酒で作った味噌ペーストにモモブロックを一日漬け込んだモノです。よく切れる包丁で薄切りすると、これが出来上がりです！一汁一菜の片方には最適です、＾＿＾。