Home made pain de mie. 我が家の食パンです。

我が家の食パンです、「はるゆたか」２６０ｇで焼き上げました。水の量は少し少なく１６０ｃｃで、50度くらいに温度を上げて、パン焼器に入れました。メリケン粉、塩、砂糖、とうもろこしに由来するマーガリン、カメリヤイーストだけです。脱脂粉乳などは一切入れていません。さっぱりして味で、メーカー製とはちょっと違います、^_^;。元パン屋の長男として、食パン作りは当方の役目で、2日に一個づつ焼かせて頂いています。