Toasted black beans Los frijoles negros tostados. 煎り黒豆

Simple taste, but very delicious!

¡El sabor simple, pero muy delicioso!

同じく札場筋に面した黄な粉屋さんで求めた黒豆の煎った単純なモノです、でもこれはめっちゃ美味しい。止まりません、食べ始めたら、^_^;。家内が隣のジムで水泳をやっていますが、その同級生が黄な粉屋さんの奥様で、その奥様のご推薦の一品です。黒豆を単に煎っただけなのに、何と美味しい！

隣は、伝統的な駄菓子に属する「げんこつ」です、小さい頃、駄菓子屋で袋に入ったのを買っては、そのジガジガを楽しんだものです。多分昔は、砂糖が高級品だったので、その増量剤に黒豆粉、はったい粉や黒ゴマ粉を使ったのではないかと想像しています。これは四国、松山の南東、松前町｛マサキ町｝で作られたものです。