先日、「あさいち」でやっていたふわふわパンケーキですが、ネットでメニューの妥当性を確認した上で作ってみました。リコッタチーズの量が250gと、しかも賞味期限が迫っていたので、250g全部を使うことにし、量を調整して作りました。小さい単位に分けてもよかったのですが、ホットケーキの様に大きく焼き、後でカットすることにしました。何しろ量も多く、リッチで、外国人向け？って感じでした。蜂蜜をたっぷり塗り、生クリームを泡立てて載せて食べるとまぁーいけますね。
反省点としては、もっと小ぶりにして焼くべきではなかったと思います。ほんとかどうかは分かりませんが、Cookpadに出ていた例では、リコッタチーズ130gで6枚焼いていましたね。
恒例の芦屋ローンでのテニスは、強風に煽られて少々疲れました、>_<;。
2 件のコメント:
パンケーキというよりチーズケーキみたいだね？ ビルズの本店はシドニーの中心よりちょっと外れたところにあるみたいで、お仕事のスケジュール上、今回は行けなさそうです。また、家に帰ったときに食べさせて。
そうなんです、そんなにふわふわになりませんでした。リコッタチーズの量を減らすか？しないとふわふわになりませんね。チーズを止めて、ホットケーキの粉でやるとふわふわすると思います。こないだ星乃珈琲で食べたパンケーキはチーズは入っていなかったと思います。帰って来た時に作りましょう！
コメントを投稿