Seasonal delicacy, too! 菜の花とアゲの白和え

綺麗な菜の花が手に入ったので、家内が「菜の花とアゲの白和え」を作りました。材料はエビスタで購入した京風のアゲ、豆腐です。季節の料理ですから、菜の花はひと時のもので、ほろ苦味と共に3月を楽しめます。でも、菜の花の単位が大きかったので２、３日は楽しめそうです、>_<;。レシピは、NHKの4月のテキストにあります！家内の話では、少し白味噌を足したら美味しくなるのではないかとの事です、^_^;。