これは加工肉ではありません、^_^;

お肉の上下に昆布を当て、半日そのまま昆布のうまみを肉に移し、塩コショウをせずに焼き、脂身にはしっかり火を通し、そのまま皿に取り、休ましておきます。ここで初めて、薄い塩コショウをしておきます。九条ネギ、生シイタケを先ほどの肉の油で炒めて、それらを付け合せます！やさいは水につけてしっかりさせた水菜ですね、これを付け合せます。美味しかった！
全部ホンモノです！！！！！

それにしても、近鉄系はなかなか偽装を認めませんね、往生際が悪い。

鷹取山に陽が沈みます

鷹取山は、昔蛸取山とも言われていたそうですが、この時期、お日様はこの山の方に沈まれます。11月3日は、気象的には特異日と言われていて、滅多に雨が降らないのですが、今年は曇りで、昼前から雨が降り始めました、>_<;。