サーモンの燻製でサラダを作ってもらいました

元はきっと大きな切り身であったと思いますが、手でほぐして野菜の上に振りかけてもらい、レモンを絞ってドレッシングにしてもらいました、^_^;。ワインの相手にぴったりでした！

Gaylaカイトのオリジナル・センターロッドは6㎜位の木の棒ですが、全くたわみませんので、グラスファイバーのロッドに替えました。ともに6gですから、重心には影響しませんが、何がしかのたわみを期待しています、^_^;。壊れたこうもり傘から採取した骨で、不思議にピッタリです。