バイエルン風の朝食です

昔30数年前、ミュンヘン工科大学に居た頃、朝6時前に起き、朝食を済ませ、7時過ぎには大学に居りました。当たり前ですが、10時頃に成るとお腹が空いてきます、>_<;。ちょうどその頃、技官、大学の正規職員ですが、彼がやって来て、2回目の朝食、いわゆるバイエルンの朝食の注文を取りに来ます。内容は、毎日決まっていて、白いソーセージ、プレッツェル、白ビール(薄いビール)でした。彼は実験室で、錫の大きな鍋でソーセージを茹で、その3点セットを持って来てくれました。まさに朝の時間中にだけ食べられる一品でした。食べる作法も彼から教えてもらい、バイエルン人の様に「吸って」居ました、^_^;。12時に成ると、今度は、ドイツ人の研究者がやって来て、"Essen ?"と昼食に誘ってくれ、結構重い食事をしていました。
これは30数年前の写真ではなく、ほんの少し前、ドイツから送られて来たモノです。