村田吉弘さんのレシピ、「柿と鶏肉の照り焼き」です！

美味しかった！ほぼ野生に近い柿があったので、家内が作りました、^_^;。やっぱり超一流の料理人によるレシピは素晴らしい！どんどん調味料を足していく二流タレントの料理人とは違いますね。皿は、昔バザーで手に入れたセラドンです。