2008年8月10日日曜日

Vietnamese lunch El almuerzo Vietnamita エスニックランチです!


ナンプラー、キンカン酢、砂糖、塩少々でベトナム風のエスニックソースを作っておきます。そうめんに、細かく切り刻んだ香菜(シャンツァイ)、これも細かく切り刻んだピーナッツ、先程のソースを絡ませたモノです。今年のような酷暑が続くと、これはめっちゃ美味しく感じます、^_^;。後は、お豆腐とビタミンCの補給を兼ねたサツマイモのオリーブオイル焼で、すべてです。

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