Vietnamese lunch El almuerzo Vietnamita エスニックランチです！

ナンプラー、キンカン酢、砂糖、塩少々でベトナム風のエスニックソースを作っておきます。そうめんに、細かく切り刻んだ香菜（シャンツァイ）、これも細かく切り刻んだピーナッツ、先程のソースを絡ませたモノです。今年のような酷暑が続くと、これはめっちゃ美味しく感じます、^_^;。後は、お豆腐とビタミンCの補給を兼ねたサツマイモのオリーブオイル焼で、すべてです。