夕食メニュー's

上の夕食ですが、ほうれん草のおひたし、豆腐一丁、青椒肉絲風、この料理は何を隠そうこのHighFlyKiteが作ったものです、大豆蛋白をひき肉に見立てて、それらしく仕立てたものです。結構美味しいですね。左の料理は、家内が作ったもので、焼きナス、ひろうすとジャガイモの煮付け、納豆、長薯にめかぶ、ブロッコリーです。いずれも、小さな入れ物は漬物類です。

Diana Princess of Wales ダイアナ

神戸市立須磨離宮公園には、王侯貴族のバラ園があります、庶民の私も65歳以上ですので、念入りな、念入りな、>_<;、免許証チェックのお陰で、400円の入場料を免除して頂きました。家内は、免許状を所持していなかったので、勿論有料です。ここでは、原種のバラから写真のようなバラまで、びっくりです！是非ともシーズンには足を運びたいものです。今年は、正直言ってシーズンはほぼ終了です。又食事が結構高いので、デパ地下等で弁当を調達していくのが正解ですね。先日の日曜日は、お隣の神戸女子大学のパン研究会が配っていたサクラアンパンを30数分も並んで頂戴しました、時給計算すると買った方が遥かに廉いのですが、並ぶのがいいんですね。

夙川のムクドリとサクランボ

夙川のサクランボは今年豊作です、枝一杯になったサクランボに多くの鳥たちが群がっています、鳥の写真を撮るのは結構難しく、自分が鳥や木に成った積りで、ジットしていると鳥たちが寄ってきます。この写真も我慢、我慢の一字で摂ったものです。このサクランボはよほど我慢強い人でないと食べられません、多分青酸成分が入っていると思われるほど、酸っぱく、ようこんな酸っぱいものを小鳥たちが食べているなと感心しています。

Tonight's Dishes 豆腐のグラタン

中央のお皿は、精進料理の定番、豆腐のグラタンです。お豆腐をミキサーで砕き、ジャガイモ、ネギ、エリンギを220度のオーブンで焼き上げたものです。お豆腐クリームの味付けは、白味噌です、精進料理に味噌は必須ですね。上のサラダは、レタス、トマトの上に、新タマネギのカレーマリネをドレッシング風に載せたものです。これも美味しい一品です、^_^;。左の端は納豆とめかぶです。ご飯は、我が家の定番、黒豆玄米ご飯です。納豆の下に見えているのが、サプリのLifePakです、どうもこれも必要な感じですね。

鵜に囲まれた凧！

今朝の午前10時くらいの話です。画面では、ノイズの様に見えるので、ちょっと分り難いですが、凧の遥か上空を鵜達が大集団でぐるぐる回っています、多分様子を伺っているのではないかと思います、しばらくすると彼らは去っていきました。どこかの新しい漁場に行ったのではないかと思います。この香櫨園浜は、スズキ、ボラがいくらでも居ますので、一日に何百匹も魚を食べる鵜達の大群を賄える位の容量を持っています、ここと甲子園浜が彼らの領地、領分です。

Snap shots on the Kouroen Beach 香櫨園浜寸景

朝、凧揚げに参りましたら、兵庫県の主催する海洋体育館からヨットやらカヌーが出ていました、思わずスナップショットというわけです。しかし、香櫨園浜はユッタリしていいですね、最高、^_^;。カヌーの向こうに移っている大きなビルは芦屋浜にある姥捨てマンション、です、と言ってもかの有名な芦屋ヨットハーバーを見下ろす景観の地にあります、勿論、私のような年金生活者には何の関係も有りません、>_<;。

Fishing Mullet without lure! ルアー無しでのボラ釣り！

大潮の日であるので、香櫨園浜に干潟が出現しています、一番端の方で小学生がボラやスズキを引っ掛けています。結構引っ掛っていまして、忙しくキャッチアンドリリースをやっていました。感心して、｢上手ヤネ！｣と申しますと、釣するんですかと聞いてくれました。どうも見ていると、ボラの群れが目の前に居るらしく、それに向かって針を投げ込んでいる感じですね。単に針に引っ掛けていると言えばそれまですが、面白いですね。一番左の彼が、釣れて来たボラを針から外すお役目をやっています。あとの二人は釣り専門です、はははぁー。

Today's Dishes. 本日の夕食です。

風に吹かれてジョニー、薄アゲとほうれん草の昆布だしで炊いたもの、新ジャガ、鞘インゲン、エリンゲと新玉のクリーム煮、黒豆大豆の玄米ご飯と少々の漬物です。本日の夕刊の記事によると、アメリカ人のVegan夫妻が子供に禄に食事も与えず、死なしたと言うことで、菜食のせいの様な事が書いてありましたが、ちょっと偏った記事のように思いましたね。この食事のような量だと十分ですが、少ないとめっちゃ問題と思いますよ。写真には写っていませんが、サプリも必要ですね。

新玉のゴーヤチャンプルー

一年ぶりのゴーヤチャンプルーです、新タマネギを頂いたので、勿論豚肉を使わず、単にゴーヤと新玉だけで、市販のチャンプルーの素で作っただけです、結構美味しい！手前は、厚揚げ、なすび、きのこの煮物、上は生湯葉、玄米黒豆ご飯です。たんぱく質が豆蛋白由縁のものに限られるので、血液からは蛋白質が減少しています、>_<;。

Today's Vegetarian Dishes 今日の食事

本日の食事です、ピーマンの肉詰め風、精進料理の定番です、生湯葉、モズクと納豆、残り物のご飯、エンドウご飯と黒豆玄米、それに少々の自家製のきゅうりの漬物、That's all.、ですが、ティータイムに岡本ベッカーブッシュのアンパンを差し入れて下さったので、めっちゃ軽い食事になっています。上半分の2枚の皿は二人分です。

ためしてガッテン 「脳に待った！ 衝動買いドキドキ心理学」

4月25日放映のこの番組を録画は勿論都合四回見ました。この短い時間でよく要点を捕らえていて、ただただ感心です！DVDにも焼き付けておきました。要点は、「アンカリング効果」、前頭前野には「アリの脳」があり、大脳辺縁系には「キリギリスの脳」があり、生存本能ともいうべきものが我々のDNAに書き込まれていて、衝動買いにおいても「今買わないと誰かに買われちゃうかも」という考えが大きな動機となります。「報酬系」、「気分一致効果」といった説明がよく分りますね！何かに応用が出来そうですし、高額な布団を売りつける連中は、確かにこのセオリーを忠実に実行している感じですね。

昔のバラですね！ Old Rose

中之島公園ではバラが咲き誇っています、メッチャ綺麗なバラが沢山有り、これもその一つです、名前を控えるのを忘れまして、Old Roseとしておきます、>_<;。

City Mansion & Sunset over the Ritz-Carlton Osaka シティーマンションとリッツカールトンのサンセット

昨日、西天満の35階建てマンションにお住まいのお方に招待されて、中ノ島経由毛馬のこうもんまでの散歩を楽しみました、我が西宮から26,000歩の大散歩で、大川沿いの緑陰を楽しみながら葉桜の道を歩きました。帰りに、旧三越の筋向いの「GOKAN」に入ろうとしましたが、80組の待ち行列で、これを諦め、マンションに参り、夕方は最上階のラウンジを借り切って、たった4人で、はははぁー、ご主人御手作りのカレー、サラダを夕景を眺めながらの食事を頂戴しました。目の前には、リッツカールトン大阪に沈む夕日を眺めるのは凄いですね！こんな高い処に昇るのも初めてで、そこでカレーを食べるのも初めてです、^_^;。シティーマンションのよさも何となく分ったし、中ノ島にあるといった地の利ですね、これがいいですね！何とかと願っています、^_^;。

これも手放せない一品です。Win軽快ツールズ５

Windowを長く使っていると、使用者の意図にかかわらず色んなファイルを作ったり、ハードディスクが断片化されたりして、動作がとろくなってきます、このソフトは2年前に購入したソフトですが、よく出来ていて、未だ重用しています。定期的に、ほぼ1週間おき、これを走らせて、結構時間が掛かりますが、PCを保守しています。これは、絶対必要なソフトと思っています。ご存じないお方は一度お試しあれ！PCが結構早くなるのを実感できます。当方は別にライフボートから、お金を貰っているわけでは有りません、^_^;。

Today's Evening Dishes 厚揚げの豚丼風

厚揚げの豚丼風、はははぁー、です、家内の力作です。厚揚げを八角、中国の胡椒みたいな香辛料、で味付けしたものを豚肉に見立てて丼に仕立てたモノです。薄い鶯色の野菜は、アボガドにレモン汁を振ったものです、緑色はネギの刻んだもの、サヤエンドウです、厚揚げを煮るのに砂糖を少し足した方がよかったと言うことでした。これでも結構美味しい味がします。スープは前日にたくさん作っておいた例のカボチャスープです、香ばしくてめっちゃ美味しい。豚を使わずに如何に豚の味を出すかと言うのが肝心で、色々あるものですね！

夙川の鯉のぼり Carp Pennant over Shukugawa

散歩の途中、見つけて鯉のぼりで、毎年のしきたりですね。43号線より下の夙川の川面にぶら下がっています。今日は風が無く、単にぶら下がっているで、面白くも何もありませんが、風があれば泳いでくれるのではないかと思います。もう少し暖かくなると、川遊びのシーズンになります、ズボンを捲り上げた子供たちが川に入り、ジャコ取り、カニを捕まえたり、子供たちの声でにぎわいます。私もその時期になると、ハゼを素手で捕まえます、魚釣なんて面倒くさいと言う感じです、でも釣をしている人の前で、素手で魚を捕まえると、イヤな顔をされること必須です、>_<;。

Luminox Navy Seals 3900 series 手放せない一品です！

この腕時計も購入してからほぼ2年が経とうとしています。それまで使っていたCITIZENの電波時計が、パワーセーブというファンクションを持っているが故に、夜眠ります、これはよく考えるとまったく困ることで、｢今何時かな？」と見ても、全てが止まっているわけですから、時計ではありません、>_<;、それで高放射能を覚悟で、この明るい夜光時計を購入しました、これは大成功で、夜目が覚めると懐中電灯の様に光っています。日本では使用禁止ということらしいのですが、並行輸入されたものを使っています、ただ電池交換を普通の店ではやってくれませんので、コーナンでPnanasonicのSR927SWを買ってきて自分で交換する必要があります、正規の輸入代理店ではもちろんこのT25の表示の無い併行輸入品の面倒を見てくれませんし、たった525円の電池を交換するのに、3,700円も取ります、馬鹿馬鹿しいので、自分にやるに限ります、ドライバーがあれば誰でも出来ますので、何の問題もありません。これも4年に一回の作業ですから、カッカする必要もありませんね、^_^;。

ある日の夕食！ Vegetable Evening Dishes.

里芋、インゲン豆、厚揚げ、シイタケを昆布だしで煮た物をメインに、お豆腐半町わさび醤油、カボチャの香ばしいスープ、Doleセロリのサラダ、それにエンドウ豆ご飯がそれです。菜食を始めて3ヶ月、少しづつ軌道に乗って来ました、はははぁー。これだと量も多くなく、体重もコンスタントに55kg付近、体脂肪も15%前後で、これだけではちょっと危ないので、ファーマネックスのサプリを飲んで生きています。ほぼ完全な菜食を保つのはそんなに問題ではないのですが、テニスなどで長時間の試合になるとエネルギー切れを起こしてしまいます、>_<;。

山佐のTM-350とタニタのPD638,PD642は同じものです！

振り子式加速だセンサーとか何とかのうたい文句で衝動買いしたTM-350ですが、本日分解したら、実はタニタのPD638,PD642とまったく同じセンサーを使っていることが分り、くそっです。ですから、中のソフトが違う、これも怪しいなぁー、だけで、同じ値を示すのは当然でした。ですから、新しく買おうとされるお方は、デザインのよいタニタのPD642がお勧めです。単なる振り子なのに加速度センサーなんて、消費者を馬鹿にしていますね、これから山佐の製品を買うことはもう絶対無いぞ！

真の生態心理学者、宮脇昭博士！

今日のNHKのテレビを見ていました、知るを楽しむの番組で、宮脇先生が｢｢潜在自然植生」」の話をされていました。あの有名な九州の宇佐神宮の森を例に、(以下引用）日本の照葉樹林帯の森の主役（主木）が「鎮守の森」にあるような、シイ、タブ、カシ類といった常緑広葉樹林であって、尾根筋、急斜面などきびしい立地に局地的に自生していたスギ、ヒノキ、カラマツ、マツなど木材生産を目的に植えられたものは土地本来のものではない等をお話されていました（ここまで）。日本には、似非科学者が多い中、この先生こそ、尊敬に値するお方ではないかと信じています。「美しい日本」等と言う単語を口にする前に、美しいとは何かを、またもと有った自然とはどんなものかを考えてみたいですね。久しぶりにいい番組を見ました！感謝、感謝！